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| 煎 jiān 熬：煎藥。煎熬。 烹飪方法，把食物放在少量的熱油里弄熟：煎魚。 量詞，指中藥煎汁的次數：頭煎。二煎。 筆畫數：13； 部首：灬； 筆順編號：4312511224444 煎 jiān 【動】 (形聲。從火,前聲。“火”字寫在下面時常變形成為四點。本義:煎熬) 同本義〖decoct〗 煎,熬也。——《説文》 煎,火干也。凡有汁而干謂之煎。——《方言七》 帳下烹煎皆美人。——蘇軾《豆粥》 又如:煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盤(方言。平底鍋);煎豆摘瓜(喻親屬相殘) 比喻折磨;使其痛苦〖torture〗 漸見愁煎迫。——《玉臺新詠·古詩為焦仲卿妻作》 逆以煎我懷。 又如:煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情) 一種烹飪方法。鍋里放油加熱后,把食物放進去,使表面變成焦黃〖fryinshallowoil〗 手團作餅,膏油煎。——《齊民要術·餅炙》 又如:煎點(油煎的糕點);煎魚;煎雞蛋 消熔〖melt〗 徒恨芳膏,煎灼燈明。——《后漢書·何顒傳》 又如:煎蒸(燃燒而消熔);煎銷(熔化) 鬧〖noise〗。如:煎炒(吵鬧;無理取鬧);前聒(喧鬧) 煎 jiān 【量】 中藥煎汁的次數〖decoction〗。如:頭煎;二煎 煎熬 jiān’áo 〖torment;torture;suffering〗比喻焦慮、痛苦;受折磨 受盡煎熬 煎餅 jiānbǐng 〖thinpancakemadeofmilletflour,etc.〗糊狀的高梁、小麥等在鏊子上烙熟的餅 煎迫 jiānpò 〖drive〗緊緊逼迫 糾纏煎迫 煎心 jiānxīn 〖worried;extremelyanxious〗心里痛苦如煎 |
